Vaknade med ont i halsen idag o det har bara blivit värre under dagen. Var optimistisk o packade träningskläderna i morse o gick till jobbet i förhoppning av att sätta PB i chins, men så blev inte fallet. Träningskläderna är kvar på jobbet för när jag jobbat klart var det bara att traska hemåt…
Jag tränar ALDRIG när jag har halsont, kan köra om jag e liteförkyld men inte om det sitter i halsen, never!!!
Så det var bara att gå hem o göra lite nytta istället. Eftersom det var så varmt var jag ju sugen på nåt svalkande så jag slängde ihop en nyttig glass! Tog vad jag hade hemma o måtten har jag ingen aning om, höftade bara… Till 3 stora skålar glass:
Ca 140 g äggvita med sötningsmedel o vaniljessens vispas hårt.
2-3 dl Frusna blåbär o jordgubbar mixas med 1 dl kesella.
Kasein o bärmixen blandas i äggvitefluffet o vispas igen. In i frysen, hur länge vet jag inte eftersom jag precis satte in dem… Avnjut i strålande sol med gott sällskap!





























