Eller mirakelnudlar eller angel hair som de också kallas för åt jag en del av under dieten inför plåtningen. Kom på att jag glömt tipsa om dem, det är ett livsmedel som görs av konjac roten som är helt fri från stärkelser (socker) och därför innehåller den knappt några kolhydrater utan mest fibrer. 5 kalorier per 100gr, det är ju ingenting typ… (Grönsaker räknas som ca 20 kcal/100 gr) Hela näringsinnehållet syns på första bilden nedanför. Perfekt för dig som vill äta dig mätt utan att få i dig massa kalorier. De är neutrala i smaken så man kan smaksätta dem som man vill. O färdiga på 2 min, man häller dem i en sil, sköljer av med kallt vatten o sen häller dem i varmt vatten så dem blir varma – färdiga att äta på mindre än 2 min!
Jag köpte lite olika varianter på Rawfoodshop.se, de vanligaste är nudlar men jag köpte också fettuchini o något som påminde om ärtor… Finns massa annat kul på hemsidan också för dig som är sparsam med kolhydrater, tex lowcarb choklad, sockerfri pizzadeg, kryddor, essenser, fröer, jag beställde bla ekologisk äppel/mangomos fritt från socker o sötningsmedel med 60 kcal/100 gr. Bra värde! Gott att ha i egengjord sås på kesella, eller i keson o i gröten kan jag tänka mig! Paketet kom idag så imorgon ska jag hämta ut det!
Såhär ser shiratakin ut:
Jag har ätit fettuchinin istället för pasta till köttfärsås, nudlarna i min kyckling/grönsakswook och de ärtliknande hade jag till nötfärsröra som liknade chiliconcarne, istället för ris. Smakar ju såklart inte som riktig pasta eller ris men när man är på diet får man ju leta fram alternativ så man inte tröttnar på grönsaker o sallad.
